Nodini di Mozzarella

Ogni nodino è unico a modo suo. Frutto di un piccolo gesto, racchiude tutto il gusto caratteristico della mozzarella. Il nodino è un formaggio a pasta filata fresca, caratterizzato da un sapore delicato e un colore bianco niveo. La sua consistenza semi-soffice, è una raccolta di sfogliature sovrapposte che tendono a scomparire verso il centro. Capace di soddisfare qualsiasi palato in un unico boccone, trova il maggiore consumo nella composizione di antipasti, stuzzichini e secondi piatti.